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Monatsarchiv: Dezember 2017


Winter-Wonder, Spicy-Spring, Summer-Sap…

Rote Beete entsaften: Rote Bete-Saft

Was ist gesund, schmeckt erfrischend und füllt den Akku wieder auf? Auf diese Frage gibt es viele brauchbare Antworten, aber meine liebste lautet wohl: Selbst gepresster Saft aus frischen Früchten und Gemüse.

Die richtigen Variationen unterstützen Sie im Kampf gegen lästige Gesundheitsbeschwerden. Ob Saft-Veteran oder Nachwuchs-Entsafter – hier kommen vier schmackhafte, saisonale Saftrezepte, die Abwechslung versprechen […]

Die Aubergine

Die Aubergine im Porträt

Vermutlich stammt die Aubergine aus Indien. Bereits vor 4.000 Jahren soll die Eierfrucht von den Chinesen angebaut worden sein. Es wird angenommen, dass die Sarazener auf ihren Reisen durch Arabien das Nachtschattengewächs entdeckten und im 13. Jahrhundert nach Spanien mitbrachten.

Hier erhielt das Gemüse wahrscheinlich den katalanischen Namen Aubergine und verbreitete sich über den Mittelmeerraum, wo es seit 500 Jahren die mediterrane Küche der Griechen und Italiener bereichert.

Schätzungen zufolge werden inzwischen jährlich mehr als 50 Millionen Tonnen des Naturproduktes erzeugt. Aus botanischer Sicht handelt es sich um ein Fruchtgemüse […]

Absurde Heilmittel

Cannabispflanze in Nahaufnahme

Wer im Winter an einer Erkältung leidet, probiert so einige Heilmittel aus, um schnell wieder gesund zu werden. Oft wird das aber zu viel des Guten. Denn dann führt es dazu, dass viele Menschen sogar ausgefallene Heilansätze anwenden, um wieder am normalen Leben teilnehmen zu können.

Im folgenden Artikel klären wir Sie über genau diese ausgefallenen und kreativen Heilmittel auf […]